青菜鱼汤做法大全家常 青菜鱼汤做法大全家常菜

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，法鲜但是家常希望大家可以阅读完，增长自己的做法知识，最重要的鲜虾虾是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的家大全问题，不要忘了收藏本站喔。法鲜

本文目录

1. 籽虾的家常家常做法简单做法
2. 对虾最好吃的5种做法
3. 醋虾的家常做法

籽虾的家常做法简单做法

籽虾370克

辅料

姜片适量葱段适量油3汤勺料酒2汤勺生抽3汤勺白糖1汤勺盐0.5勺

步骤1

食材：籽虾（已清洗）、姜片、做法葱段

步骤2

在锅中加入3汤勺油烧热，鲜虾虾下入姜片炝锅。家大全

步骤3

接着，法鲜下入已清洗好的家常籽虾，加2汤勺料酒
。做法

步骤4

翻炒翻炒至熟 。

步骤5

然后，加3汤勺生抽。

步骤6

加1汤勺白糖 。

步骤7

加0.5勺盐。

步骤8

调味炒匀 。

步骤9

最后
，搁入葱段 ，即可。

对虾最好吃的5种做法

1.大虾洗干净
，剪掉须子和虾枪 ，背部剪开去掉沙线

2.葱
、姜都切成一寸左右细丝

3.锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒 ，马上倒入料酒（不要太多） 、葱丝 、姜丝
、盐 ，继续翻炒
，盖上盖子闷一下

4.加入水，不要太多  ，没过大虾一点应该就可以了，继续烧 ，加一点糖，火可以稍微关小一些

5.看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆 ，再最后翻动几下。

6.出锅
，但是一定要注意保留一些汤汁
。

2、【红烧大虾】

用料 ：大虾1斤 ，生抽2大匙，白糖1大匙 ，去皮蒜4瓣 ，水适量

做法 ：

1.虾洗干净后，剪去虾枪 ，沥水待用。

2.锅中入油
，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽 、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后 ，再煮两分

钟即可。

3
、【清蒸大虾】

用料：大虾500克，香油 ，料酒，酱油，味精 ，醋 ，汤，葱 ，姜 ，花椒各适量

做法：

1、大虾洗净。

2、将大虾剁去脚 、须 
，摘除沙袋 、沙线和虾脑 ，切成四段。

3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱
、姜 、花椒装盘 ，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食 。

4、【椒盐大虾】

用料：大虾 ，?个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒 ，葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁

做法
：

1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.?个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均 、味上20分钟左右。

2.锅里加油烧至7分热时 、下虾两面炸2分钟 、夹出来大虾备用
 。

3.炒锅留底油、爆香葱花 、蒜丁、姜末 、辣椒丁 、同时回锅大虾 、加盐和花椒面
、半炒几下即可起锅装盘。

5、【油爆大虾】

用料
：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油 、盐 、味精 、白糖 、醋、香油各适量

做法
：

1.大虾冲洗干净后 ，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分 。

2.取一个干净的碗  ，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟 。

3.葱姜切末，将料酒、盐、味精 、白糖 、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁 。

4.锅中放油烧热，放入大虾，炸

醋虾的家常做法

、大虾洗净，控干水分。

2、去虾线
：用牙签在虾背第2节或第3节插入

3、轻轻往上挑

4、慢慢抽出虾线

5 、葱姜切好备用

6、锅内放油，油热后放葱姜炒香
。

7
、放入大虾翻炒微微变色

8 、倒入醋 ，醋要多放，这道菜是酸甜口，糖和醋都要多。

9、加入2勺白糖，适量生抽，少量盐。翻炒至汤汁浓郁，虾熟，出锅 。

好了
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